Wij bakken ambachtelijk Baskisch gebak, soms met onze eigen twist.
Wij gebruiken zoveel mogelijk lokale, hoogwaardige en biologische ingrediënten. Al onze vullingen, jam en pasta's bereiden we zelf. Wij geloven in zero-waste.
We zijn een samenwerking aangegaan met onze vrienden van Wine Lab Amsterdam en hebben een selectie voortreffelijke Baskische zoete wijnen uitgekozen om te combineren met onze taarten.