Gorka Izagirre Arima

Gorka Izagirre Arima Vendimia Tardía

Gorka Izagirre Arima Vendimia Tardía 2022 is een zoete Txakoli-wijn van late oogst, gemaakt van de inheemse Hondarrabi Zerratia-druiven uit wijngaarden in het Biskayaanse stadje Larrabetzu.

Gemaakt van wijnstokken die in 2004 werden geplant en traditioneel worden verbouwd; de druiven worden later in het seizoen geoogst wanneer ze overrijp zijn (Vendimia Tardía). De wijn fermenteert 6 maanden in nieuwe Franse eikenhouten vaten. Vervolgens rust de wijn nog 6 maanden op fles.

Het resultaat is een prachtige zoete wijn met intense aroma's van zeer rijp fruit zoals perzik en abrikoos, verweven met karamel, honing, kaneel en citrus, samen met florale tonen van narcis en acacia. In de mond heeft hij een zijdezachte en omhullende aanzet, met een spectaculaire zuurgraad en een aangename smaak vol tonen van gekonfijt fruit en honing. Het profiel is complex en goed in balans.

Wijnmakerij Gorka Izagirre beschikt over meer dan 40 hectare eigen wijngaarden in Biskaje (Baskenland), volledig toegewijd aan txakoli, de typische wijn van de regio, en produceert verschillende wijnstijlen van de inheemse Baskische variëteiten Hondarribi Zuri, Zerratia en Beltza.

Details:

Wijnmakerij: Txacolí Gorka Izagirre
Productiegebied: Baskenland
Beschermde Oorsprongsbenaming: D.O. Bizkaiko Txakolina
Variëteit: 100% Hondarribi zuri zerratia
Wijn: Capricho de Goya
Jaar: Non-Vintage (7 jaar gerijpt)
Alcohol: 12%
Inhoud: 50 cl.
Serveertemperatuur: 12 °C